27 mai 2007
Pièce montée vitaminée et fruitée
24 mai 2007
C'est l'été, les fruits, les tartes, les tartes aux fruits...
14 mai 2007
P'tit resto fort sympa....
Je manque à tous mes devoirs ! Je vous présente ce resto qui a ouvert il y a quelques mois à Bordeaux et tenu par nos amis. Les tartes salées sont trop, non pardon, "gavées" bonnes et faites avec des produits frais. Maintenant, c'est génial ils sont ouverts les jeudis, vendredis et samedis soirs, ce qui évite donc à Momo de manger régulièrement chez M.. Do !
Ah oui ! J'allais oublier, le serveur est très mignon, mais attention très prisé....
17 avril 2007
Pour un anniversaire, poisson en chocolat garni de praliné feuilleté et d'une mousse au chocolat.
30 mars 2007
Quelqu'un connait l'hippo de Pâques ?
Ben voilà c'est fait...
Oeufs,poules, poissons...eh oui, c'est Pâques !
20 décembre 2006
Petits pains de fêtes
Voici l'un de nos petits pains, réalisé spécialement pour les fêtes de fin d'année. C'est un pain figues-châtaigne qui accompagne à merveille le foie gras.
Nous réalisons aussi des petites brochettes de pains spéciaux:
17 décembre 2006
Gâteau du Nouvel An
Cette année, notre gâteau du Nouvel An est le Cornélia. Il se compose d'une mousse à la rose, d'une compote mûre-cassis et d'un biscuit au cassis. Petite dégustation hier entre amis, tout le monde avait l'air ravi...
Nos bûches de Noël - 2 - mousse -
Bûche exotique: Mousse mangue et cerise noire, biscuit croustillant praliné
Bûche fraise et Bûche royale Bûche tiramisu fruits des bois
Nos bûches de Noël - 1 - crème au beurre -
Praliné Chocolat Café