31 juillet 2007
Décors estivaux
28 juillet 2007
Petits pains au nougat
13 juillet 2007
Petite perle du jour
Aujourd'hui préparation de la pâte à pizza par J-R. Le patron passe par là, le pétrin est en route, bizarre c'est très liquide tout ça. J-R arrive, jette un oeil, "ah oui, j'ai oublié la farine ". On peut remarquer qu'il avait pensé à mettre le sel, l'eau et l'huile d'olive !!!! Ah ce J-R !
17 juin 2007
Salades, salades...eh oui votre boulanger pense à votre silhouette...
4 ans, fan de Spiderman et des Girondins ...
01 juin 2007
La mascotte de la boulangerie
Voici Jean-Rémi, alias "JR", notre apprenti boulanger en fin de première année. En 1 an, il est devenu le champion toutes catégories de "perles". Les plus belles citations seront postées régulièrement...
Pour une mise en bouche: " Euh, Chef, je crois que j'ai fait une connerie, mais je sais pas si c'est ma faute"
Bientôt la fête des mères
Pour cette occasion, notre pâtissier a réalisé de très jolies roses en sucre...
Notre nouvelle pâtisserie concoctée par notre nouveau pâtissier
Le Gala se compose d'un crémeux chocolat, d'une bavaroise au champagne, de pommes caramélisées et d'un coeur caramel
Le Pim's
Petite tartelette alliant subtilement chocolat et mandarine sous forme de gelée
28 mai 2007
Retrouvez nos produits dans Bordeaux
Depuis quelques mois, nous nous sommes lancés dans la grande aventure des livraisons. Je vous mets la liste des restos que nous fournissons:
Le chapon fin:
1 étoile au Michelin, 16/20 au Gault et Millau, ça se passe de commentaires. Vous pouvez y trouver nos pains au maïs, aux noix et nos brioches.
5 rue Montesquieu 33000 Bordeaux
Le restaurant du loup: baguettes.
66 rue du loup 33000 Bordeaux
Le Chri's teas: sous les délicieuses garnitures des tartines, vous trouverez notre pain ainsi qu'en accompagnement des salades.
16 passage sarget 33000 Bordeaux
Herald's: baguettes le midi.
5 rue du parlement Sainte Catherine 33000 Bordeaux
L'eau à la bouche: baguettes, occasionnellement pain pour hamburger.
27 rue des ayres 33000 Bordeaux
La cheminée royale: baguettes.
56 rue saint rémi 33000 Bordeaux
L'Amazonia: baguettes.
14 rue des bahutiers 33000 Bordeaux
Le Positano: baguettes.
45 rue du loup 33000 Bordeaux
Arthur: baguettes et pavés pour les sandwichs.
14 cours du chapeau rouge 33000 Bordeaux
Le café chic: baguettes.
7 terrasse front du Médoc 33000 Bordeaux
Le bar cave: puits d'amour et baguettes.
34 rue porte de la monnaie 33800 Bordeaux
Le Raboliot: baguettes.
38 rue Peyronnet 33800 Bordeaux
Le RDV: baguettes.
184 cours de la Marne 33800 Bordeaux
Ténéo : viennoiseries et pains.
cours de la Marne 33000 Bordeaux
Green moment: pains et accompagnements.
43 rue de cheverus 33000 Bordeaux
Maison Durand:
barrière Saint-Genès