Instants Gourmands

journal de bord d'une petite entreprise durement acquise...

18 novembre 2007

Le casse-noisette

Dernier né du cerveau au bord de l'épuisement de notre pâtissier ! Il se compose d'une mousse caramel, d'une mousse prâliné, d'un biscuit chocolat et enfin d'un croquant au riz soufflé et aux noisettes.

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Posté par igourmands à 20:30 - 2/ La Pâtisserie et la viennoiserie - Commentaires [0] - Permalien [#]

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