20 décembre 2006
Petits pains de fêtes
Voici l'un de nos petits pains, réalisé spécialement pour les fêtes de fin d'année. C'est un pain figues-châtaigne qui accompagne à merveille le foie gras.
Nous réalisons aussi des petites brochettes de pains spéciaux:
17 décembre 2006
Gâteau du Nouvel An
Cette année, notre gâteau du Nouvel An est le Cornélia. Il se compose d'une mousse à la rose, d'une compote mûre-cassis et d'un biscuit au cassis. Petite dégustation hier entre amis, tout le monde avait l'air ravi...
Nos bûches de Noël - 2 - mousse -
Bûche exotique: Mousse mangue et cerise noire, biscuit croustillant praliné
Bûche fraise et Bûche royale Bûche tiramisu fruits des bois
Nos bûches de Noël - 1 - crème au beurre -
Praliné Chocolat Café
12 décembre 2006
Quand le patron est inspiré !!
Joli petit dessin réalisé par Sylvain sur de la pâte d'amande.
