Instants Gourmands

journal de bord d'une petite entreprise durement acquise...

18 septembre 2006

Naissance d'une baguette - 4ème étape -

Après le façonnage et la "pousse", les baguettes sont mises sur le tapis par 15 en général.

Posté par igourmands à 18:20 - 1/ La Boulangerie ou l'art de fabriquer du pain - Commentaires [1] - Permalien [#]

Commentaires

super !
on en veut !

Posté par lilizen, 21 septembre 2006 à 00:14

Poster un commentaire