16 novembre 2007
Nouvelle arrivée..
Saluons l'arrivée chez Instants Gourmands de Nicolas alias "Melou" pour les intimes qui officiera en tant que sandwich-man et "vendeuse" à l'occasion !
11 septembre 2007
Nouveau four
Bon la mise en place du nouveau four a été plutôt laborieuse. Après de nombreuses pannes, tout semble rouler de nouveau chez Instants Gourmands. "Touchons du bois".
Pour ce nouveau four, nous avons opté pour le gaz et selon le patron, la cuisson du pain est meilleure car plus uniforme. On augmente aussi la capacité de cuisson, c'est un peu moins la course, mais bon un peu quand même.
Voici la photo de la "bête":
31 juillet 2007
Décors estivaux
28 juillet 2007
Petits pains au nougat
20 décembre 2006
Petits pains de fêtes
Voici l'un de nos petits pains, réalisé spécialement pour les fêtes de fin d'année. C'est un pain figues-châtaigne qui accompagne à merveille le foie gras.
Nous réalisons aussi des petites brochettes de pains spéciaux:
11 octobre 2006
Petit pain du samedi
Pain au mais
Petits pains du vendredi
Pain au gruyère
Pain viennois au chocolat
10 octobre 2006
Petits pains du jeudi
Pains aux lardons et herbes de Provence
Pain au citron
20 septembre 2006
Petits pains du mercredi
Pain au deux olives
Pain au muesli
19 septembre 2006
Petits pains du mardi
Pains aux échalotes
Boules noisettes et raisins